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Datos que tal vez no conocías sobre el vino.

14 de Septiembre de 2016
  1. La palabra vino viene del latín “vinum” que significa “bebida”.
  2. Los primeros en empezar a hacer vino fueron los Egipcios.
  3. Aproximadamente el 66% de la recolección mundial de uva se utiliza a la producción de vino, el resto es para consumo como uva de mesa.
  4. Las uvas que sirven para hacer vino son del género Vitis,
  5. La persona que cuida las uvas en el campo se llama agrónomo y el que hace el vino se llama enólogo, los que nos ayudan en el restaurante a elegir qué vino pedir son los sommeliers.
  6. Existen más de 54 aromas en un vino.
  7. Durante la colonia y la conquista los misioneros fueron los que comenzaron a hacer vino en México.
  8. El vino mexicano empezó a crecer tanto, que Felipe II restringió su producción sólo para fines religiosos.
  9. Los rusos reintrodujeron la producción de vino en Baja California a principios del siglo pasado.
  10. El vino previene el envejecimiento y enfermedades como Alzheimer porque, también ayudan al corazón.
  11. Hay un hongo natural que sirve muy bien para hacer vinos dulces: botrytis cinerea.
  12. Tan sólo viendo el color del vino podemos darnos una idea de qué edad tienen.
  13. En 1976 hubo una cata ciega en Paris de vinos californianos vs vinos franceses, ganó un vino californiano. Un periodista lo público y fue sancionado por haberlo publicado.
  14. La persona más longeva de 122 años, atribuye su edad a una dieta basada en el aceite de oliva, el vino y 1kg de chocolate a la semana.
  15. Hay una bebida famosa llamada “Seagull Wine”, consiste en meter una gaviota a una botella con jugo de uva y dejarla fermentar.
  16. En Japón hay un spa dónde puedes nadar en café, té o vino.
  17. El vino también sirve para desinfectar frutas y verduras.
  18. La botella más grande del vino está en China y mide 4.5 metros de altura, los que retienen más de 1800 litros de tan preciada bebida.
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